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抹茶手指餅

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抹茶手指餅的做法步驟圖,抹茶手指餅怎麼做好吃

用料  

低粉 55g
抹茶粉 5g
雞蛋 2枚
砂糖 60g

抹茶手指餅的做法  

  1. 雞蛋加入30g細砂糖打發

  2. 蛋白分三次加入剩下的細砂糖打發,和蛋黃糊混合攪拌均勻

  3. 篩入低粉和抹茶粉,用刮刀攪拌均勻

  4. 裝入裱花袋,在烤盤上擠出圍邊和兩塊圓形,撒一層糖粉,靜置5分鐘再撒一層.烤箱預熱185度,中上層上下火10分鐘左右