南瓜牛肉雞蛋餅（無鹽輔食）

九個月以後的小朋友不喜歡吃米糊了
要吃固體的東西
米飯，麪條，饅頭都吃過了
那試試餅子吧
加入南瓜後顏色金黃金黃的，小朋友一口氣吃了小半個

用料  

南瓜牛肉雞蛋餅（無鹽輔食）的做法  

1. 整個南瓜蒸熟，取30g蒸好的南瓜壓成泥

2. 南瓜泥中加入麪粉和雞蛋

3. 加入水（少量多次），將麪糊攪拌均勻
   
   南瓜蒸熟後有水分，不要一次性加太多水

4. 煮熟的牛肉用攪拌棒打成肉末
   加入麪糊中攪拌均勻

5. 取平底鍋中火熱鍋後，倒入花生油，關小火
   將麪糊倒入鍋內，快速用鍋鏟抹平
   中小火煎2-3分鐘，餅子成型後，翻面再煎2-3分鐘

6. 出鍋

7. 稍微放涼一些剪成小塊，小朋友一口氣吃了4塊，無糖無鹽也很好吃

小貼士

1.煎餅做好用不粘鍋
2.南瓜和麪粉比例最好1:1，南瓜再多的話餅子不容易成型，麪粉再多的話南瓜味兒就被蓋住了