黑麥牛肉南瓜餡餅（寶寶輔食）

注意要對食材不過敏才可以吃。
牛肉可以幫助寶寶補貼補血，營養非常豐富。但是牛肉對於寶寶來説口感不太好，所以這麼做，寶寶會比較容易接受，也好入口，加入甜甜的南瓜餡料，讓寶寶吃一口就愛上哦！

用料  

黑麥牛肉南瓜餡餅（寶寶輔食）的做法  

1. 牛肉，南瓜洗乾淨切好備用

2. 牛肉先用薑片加清水浸泡，去腥去血水，大概泡15-30分鐘

3. 南瓜隨意切，下鍋煮軟，也可以蒸熟。

4. 準備好麪粉和黑麥粉

5. 牛肉切碎，加入醃料醃製半小時以上。

6. 南瓜在煮的時候一起蒸，也可以一起蒸熟。

7. 牛肉蒸好加到粉那邊，如果不夠碎，可以再躲一下，熟了比較好剁碎。
   南瓜壓成泥，如果太濕加少許澱粉。

8. 牛肉加少許蛋液，一起拌勻，要成團，濕潤一些，煎好就比較軟，如果麪糰硬一點，煎好就比較硬，自己可以調節一下，粉，雞蛋的份量。

9. 包入南瓜餡料，餡料如果是大孩子可以加一點鹽，小寶寶吃就不要加。

10. 第一個有點失敗，哈哈，南瓜包太多。

11. 最後一個就比較熟練

12. 小火無油，一面煎3分鐘左右，有烙餅機也可以用。

13. 完成了，搭配個粥，湯什麼的就可以了！

14. 中間有南瓜餡料，下次做會拿捏的更好~

15. 味道挺不錯的，寶寶喜歡！

小貼士

麪糰自己要調節一下，我這個比較濕潤，不好操作，大家可以在手上沾水比較不會沾手。
麪糰太硬像包餃子那樣的話，做出來會比較硬，小寶寶可能咬不動或者不太好消化。所以建議用濕一點的麪糰。
麪糰份量多一些，比較好餡料，我的麪糰太少，包起來容易露餡。