用料
| 麪粉 安琪酵母粉 温水 | 克 |
| 大白菜 | 克 |
| 蝦皮 | |
| 雪菜榨菜 | |
| 油 鹽 甜麪醬 十三香 |
白菜蝦皮素包子的做法
北方十月底蠻冷了 和好面後保鮮膜封好 放在暖水袋上用小被子蓋住保温 當然暖袋別太熱了否則面底層就燙熟了
![白菜蝦皮素包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "白菜蝦皮素包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
白菜剁碎 擠水 加葱碎 滷肉切丁。調味。
做的兩種餡 提前滷的豬肉很好切 用着方便又好吃
素的是白菜加一把蝦皮 臨時決定把方便麪裏的雪菜包放進去一袋 還真提味。
兩種餡都用了甜麪醬 素餡少放點![白菜蝦皮素包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "白菜蝦皮素包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
包完的包子記得二次醒發十幾分鍾 然後涼水上蒸鍋 從冒蒸汽開始蒸十五分鐘 悶五分鐘就可以開吃。
不算髮面 從剁餡到包完十五個包子用了大概三十分鐘![白菜蝦皮素包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "白菜蝦皮素包子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
兩種餡為了區別 在素包子上放了一撮菜葉子
