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🌸筍丁肉沫兒蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆飯

蒸蛋 閲讀(1.24W)
🌸筍丁肉沫兒蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆飯的做法步驟圖

用料  

雞蛋 4個
肉末 適量
筍丁 適量
生抽 3勺
洋葱 適量

🌸筍丁肉沫蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆的做法  

  1. 準備材料,肉沫兒➕料➕薑末拌勻

    🌸筍丁肉沫兒蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆飯的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋打勻➕蛋量等量的涼開水,過篩,蓋上保鮮膜,保鮮膜上戳洞。
    蒸鍋水燒開後,放入鍋蒸,蒸6-8分鐘

    🌸筍丁肉沫兒蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆飯的做法步驟圖 第3張
  3. 熱鍋冷油➕洋葱沫兒炒香➕肉沫兒炒至變色

    🌸筍丁肉沫兒蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆飯的做法步驟圖 第4張
  4. 這樣

    🌸筍丁肉沫兒蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆飯的做法步驟圖 第5張
  5. ➕焯水鮮筍

    🌸筍丁肉沫兒蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆飯的做法步驟圖 第6張
  6. ➕生抽➕少許開水燒開➕少許水澱粉

    🌸筍丁肉沫兒蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆飯的做法步驟圖 第7張
  7. 收汁,➕焯過水的青豆

    🌸筍丁肉沫兒蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆飯的做法步驟圖 第8張
  8. 蒸好的雞蛋是這樣的,非常細膩
    把燒好的肉沫兒澆頭倒在上面,完工

    🌸筍丁肉沫兒蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆飯的做法步驟圖 第9張
  9. 還不錯

    🌸筍丁肉沫兒蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆飯的做法步驟圖 第10張
  10. 口感豐富

    🌸筍丁肉沫兒蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆飯的做法步驟圖 第11張
  11. 蛋很順滑

    🌸筍丁肉沫兒蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆飯的做法步驟圖 第12張
  12. 平時也可以炒點筍丁肉沫兒做澆頭

    🌸筍丁肉沫兒蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆飯的做法步驟圖 第13張
  13. 碼飯也很不錯噢

    🌸筍丁肉沫兒蒸蛋&筍丁肉沫兒蓋澆飯的做法步驟圖 第14張