肉餅純肉香腸石鍋蒸蛋

肉餅香腸蒸蛋，食肉愛好者絕佳首選！除了蛋其他全部都是肉肉肉
老公江西南昌人，不知道大家知不知道江西的瓦罐湯很出名嗎？
我家老公隔三差五就想吃肉餅瓦罐湯，我有吃過一次，就是肉泥加雞蛋再加高湯燉出來的，我今天做的雖然方法不一樣，但是味道一樣鮮美，肉質鮮嫩，蒸的時候女兒就問我，媽媽什麼東西好香啊，我告訴她是肉餅香腸蒸蛋，她回了句，媽媽太棒了！謝謝媽媽！
她主要是喜歡吃珍妮珍饈兒童純肉香腸，放了整整3根黑胡椒味的珍妮珍饈香腸，肉餅裏也透露着香腸的香味，滿口生香

用料  

肉餅純肉香腸石鍋蒸蛋的做法  

1. 肥素肉適量，加大蒜一起剁成肉泥，加上少許鹽和糖還有生抽攪拌均勻

2. 肉泥均勻的塗抹在砂鍋最底端，把珍妮珍饈純肉香腸切片後沿着砂鍋四周擺上一圈，為什麼用砂鍋，因為香腸帖砂鍋上吃出來的味道即是蒸的又是煎的味道，吃起來肉質鮮美，肉嫩滑

3. 打兩個雞蛋在肉泥上面

4. 最後上蒸鍋蒸，我沒有蒸鍋，就用電飯鍋，水燒開後把砂鍋放上面蒸，大概半個小時，蒸好後，燜幾分鐘即可

5. 蛋黃看着是不是還像生的？其實它已經完全熟了，吃起來沙沙的，底下的肉餅別提多鮮了，娃吃一半，先生吃一半，我不吃肉也不愛吃飯也嚐了幾口，套用寧寧的一句話就是真的超級美味

6. 曬圖

小貼士

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