刷爆朋友圈，莫蘭迪色系桃山月餅

莫蘭迪色系一直都以高級著稱
但普通的桃山皮普遍顏色比較鮮豔
通過不同顏色調色
可以達到高級感的莫蘭迪湛藍、灰紫、土黃…
加上立體感的模型
可以刷爆這個中秋你的朋友圈

用料  

刷爆朋友圈，莫蘭迪色系桃山月餅的做法  

1. 首先我們要調色🎨1⃣️深藍色：18G牛奶桃山皮+7克巧克力桃山皮+藍色色素；2⃣️霧霾藍：22G牛奶桃山皮+3G巧克力桃山皮+藍色色素3⃣️淡粉色：21G牛奶桃山皮+4G酒紅桃山皮4⃣️薑黃色：20G牛奶桃山皮+5G巧克力桃山皮5⃣️霧霾灰：23G牛奶桃山皮+2G巧克力桃山皮6⃣️灰綠色：霧霾灰16G+抹茶綠…各色皮揉均勻

2. 每個模具用羊毛刷蘸取玉米油薄薄刷一層，為了好脱模。根據自己的喜好，搭配調色，用牙籤挑除多餘色塊，一點點整形

3. 20G桃山皮+30G餡，揉圓，按壓進模具，可以放冰箱冷凍半小時，更好脱模

4. 鬱金香🌷

5. 記得改保鮮膜

6. 色系搭配

7. 圖1⃣️

8. 圖2⃣️

9. 圖3⃣️

10. 圖4⃣️

11. 圖5⃣️

12. 烤箱160預熱8分鐘左右，烤12分鐘即可

13. 小朋友的最愛

小貼士

1⃣️桃山皮的調色，可以根據自己喜好，不同搭配，每個色調出來都會不一樣。
2⃣️整形之前，模具一定要刷油，不然不好脱模。
3⃣️脱模之前冷凍30分鐘，更好脱模