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被朋友圈爆讚的雙色曲奇

餅乾 閲讀(3.22W)
被朋友圈爆讚的雙色曲奇的做法步驟圖

因為小朋友收了同學的禮物,想要送一份漂亮的回禮,於是拿出經常做的曲奇配方,改成了雙色,沒想到不僅好吃,顏值也超讚!

用料  

低筋麪粉 145克
黃油 110克
糖粉 45克
海鹽 1克
蛋清 30克
可可 5克

被朋友圈爆讚的雙色曲奇的做法  

  1. 1、黃油軟化,加入糖粉和鹽低速打發,再高速打發3分鐘至微微發白。

    被朋友圈爆讚的雙色曲奇的做法步驟圖 第2張
  2. 2、蛋清分幾步逐漸加入打發的黃油,打至順滑。

    被朋友圈爆讚的雙色曲奇的做法步驟圖 第3張
  3. 3、黃油分兩份,低筋麪粉分成75克和70克兩份,70克加入5克可可粉,裝兩個裱花袋

    被朋友圈爆讚的雙色曲奇的做法步驟圖 第4張
  4. 4、兩個小裱花袋裝一個袋子,擠出餅乾造型,每個放上一顆巧克力豆。

    被朋友圈爆讚的雙色曲奇的做法步驟圖 第5張
  5. 5、烤箱預熱170度後,烤25分鐘左右。

    被朋友圈爆讚的雙色曲奇的做法步驟圖 第6張

小貼士

低筋麪粉裝入裱花帶分量少點,免得太多擠出去。