用料
| 雞胸肉 | 350克左右 |
| 鹽 | 5克 |
| 油 | 14克（已減量，原方子20克） |
| 糖 | 10克 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 番茄醬 | 60克 |
| 生薑片 | 幾片 |
| 料酒 | 酌量 |
怪味雞絲（方子來自於傑兒美食）的做法
雞胸肉冷水入鍋，加入薑片和料酒，大火煮開再煮15分鐘。放涼，撕條（不要太細，最好粗細差不多）
![怪味雞絲（方子來自於傑兒美食）的做法步驟圖 第2張]( "怪味雞絲（方子來自於傑兒美食）的做法步驟圖 第2張")
加入番茄醬、油、鹽、白胡椒粉、糖拌勻
![怪味雞絲（方子來自於傑兒美食）的做法步驟圖 第3張]( "怪味雞絲（方子來自於傑兒美食）的做法步驟圖 第3張")
平鋪。空氣炸鍋160度正面5分鐘，翻面3分鐘
![怪味雞絲（方子來自於傑兒美食）的做法步驟圖 第4張]( "怪味雞絲（方子來自於傑兒美食）的做法步驟圖 第4張")
完成！
![怪味雞絲（方子來自於傑兒美食）的做法步驟圖 第5張]( "怪味雞絲（方子來自於傑兒美食）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1.沒有空氣炸鍋，或烤箱，用平底鍋炒幹雞肉水分。
2.操作不難，家裏小朋友也能完成！
怪味雞絲（方子來自於傑兒美食）
小吃零食
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