桃酥 (@傑兒美食)

小紅書關注了傑兒美食，從此就走上了烘培的不歸路～而且好方子零失敗

用料  

桃酥 (@傑兒美食)的做法  

1. 
   1、250g麪粉，50g玉米澱粉，3g小蘇打，4g泡打粉，2g鹽，攪拌。
   2、180g軟化黃油，打發發白超大 羽毛狀。
   4個雞黃，放入黃油，加入100g糖粉 攪拌，
   3、把1過篩到2裏，攪拌！抓混合均勻，
   4；取25g每個按扁圓，入烤盤，中心按一下，刷蛋液，放黑芝麻。
   5、180℃預熱10分鐘，上下火18分鐘。