好吃到停不下來的肉鬆小貝

有次朋友送了一盒子，第一次吃，人間美味。

但是店很遠，而且排隊又很多，關鍵也不便宜。

家裏人這麼愛吃，所以自己動手做羅。

用料  

好吃到停不下來的肉鬆小貝的做法  

1. 材料準備

2. 一開始的時候基本各種蛋糕各種甜點各種都做嘗試遍了
   
   只要外面賣的我覺得好吃的都會嘗試，當然失敗也很多，也成功了很多。
   
   對於最基本的蛋糕也是做了n次了，
   
   我自己配方用料很隨便，不會很精準，而且做了太多次所以照片都沒了。
   
   不過上面的材料還是精準的。附圖還是在朋友家做的。
   

3. 首先，蛋白 蛋黃分離，裝在無油無水盆裏

4. 蛋黃，油，牛奶裝一個盆，攪拌均勻，麪粉過篩放進來，攪拌均勻，放一邊待用

5. 開始打發蛋白，高速打發看到有泡沫了，放三分之一糖進來，繼續打發。
   
   反正過程就是分三次放糖，最後打發成硬性泡沫，打蛋器拿起來尖尖角。
   
   這個過程需要經驗的積累。
   
   打發成我圖片上的這樣就可以了，不流動硬性泡沫。

6. 在打發蛋白第二次加糖的時候，烤箱預熱上下170℃ 10分鐘。反正這個預熱步驟你自己感覺。
   
   蛋白糊放一小部分到蛋黃糊裏翻拌均勻後，全部倒進蛋白糊裏，翻拌均勻。

7. 然後就倒進烤盤裏，烤40分鐘左右差不多啦

8. 烤好之後，切成方塊，因為圓形太浪費啦。這樣物盡其用嘛。
   
   然後就是塗和粘的過程了，非常艱辛。
   

9. 找個大點的盤子，倒進肉鬆芝麻和海苔碎，翻拌均勻。

10. 噹噹噹，這就是成品啦，我的海苔剪的有點大了。反正自己吃無所謂了，超級好吃。哈哈哈，每次我做一鍋出來，都不夠家裏吃的。但是我做的也很累啊。。

11. 最後再來個圖哈哈哈
    
     成品圖有很多，説明我做了很多次