香炸太陽谷雞翅掌中寶

用料  

香炸太陽谷雞翅掌中寶的做法  

1. 提前一天解凍掌中寶和雞翅。太陽谷的掌中寶包裝很方便，每袋可以適合一頓餐量。第二天早上把雞翅和掌中寶浸入調料中。

2. 調料可以放入薑片、料酒、鹽、糖、醬油，我喜歡稍晚麻一點的口感，就加入了花椒油。事實證明加入花椒油是一個不錯的選擇。

3. 太陽谷雞翅改刀

4. 裹炸雞粉

5. 裹炸雞粉

6. 油加熱至八十度，稍晚有些冒煙的感覺。第一次迅速炸出顏色之後撈出。再炸第二次。

7. 香香的帶些麻酥感覺的雞翅和掌中寶完成啦|完成啦

8. 作為啤酒side dish不錯呢哦

小貼士

如何迅速讓掌中寶容易炸熟： 微波打至中高火，打十分鐘，雞翅和掌中寶就差不多熟透了。這樣輕微炸一下也不用擔心雞肉熟不透。

鹽的量： 花椒油、醬油和炸雞粉都有鹽分，要小心鹽的放入量，口味輕的可以不用單獨放鹽。