沙茶牛肉乾

我跟孩子都超級愛吃牛肉乾，但買的裏面放的防腐劑之類的添加劑太多了，吃起來也不放心😒

索性自己做，簡單的，就這麼幾種調料，關鍵就是小火耐心慢慢炒。

你知道有多好吃嗎？吃到孩子後來舔盤子，哈哈😍

用料  

沙茶牛肉乾的做法  

1. 牛肉切成薄片，過血水

2. 鍋里加少量油，放牛肉片翻炒，然後加入：
   2 大勺沙茶醬、
   1 茶匙蠔油、
   1 茶匙鹽、
   小火不停的翻炒，直到顏色變成深棕色。快出鍋之前，加入1 茶匙醬油， 繼續炒醬汁被吸收。

3. 再來張細節😛

4. 這種沙茶醬

5. 前幾天又做的時候，感覺有點淡，出鍋了，又撒了點胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、熟芝麻，立馬變成了香辣牛肉乾了😅超好吃😍

小貼士

不僅僅可以做牛肉，我做過豬肉，一樣的好吃 😍