地瓜小麻團

喜歡吃地瓜（紅薯），現在滿大街上到處都是賣地瓜的，地瓜的吃法很多，可以直接蒸着吃、煮着吃；也可以做成地瓜餅，烤成地瓜塔。。。。。。哈哈，怎麼做都感覺好吃。
今天介紹一種另外的吃法吧——地瓜小麻團，做好後感覺非常可愛，圓圓的，小小的，金黃的小糰子外面包裹着一層香香的芝麻，一口一個，很軟糯香甜哈。。。。。。

用料  

地瓜小麻團的做法  

1. 地瓜蒸熟、壓成泥

2. 加入白糖（視自己喜甜程度加，我加了很少，因為用的是紅芯地瓜本身就比較甜），攪拌均勻，加入糯米粉

3. 揉成均勻的麪糰

4. 搓成小圓球

5. 滾上芝麻

6. 依次都做好

7. 鍋中放油，燒熱，將小麻球放入鍋中，轉小火，炸至表面金黃小麻團浮起來即可，撈出放在放有廚房紙的盤中。就可以吃了哈。一口一個，慢慢享用吧

小貼士

放油鍋裏麻團後，一定要改為小火，否則，會造成外表焦黑，裏面還不熟。