小時候的味道～千層餅

在家閉門修煉的日子裏，等娃睡了，才拿起麪粉來霍霍^_^

用料  

小時候的味道～千層餅的做法  

1. 準備材料

2. 把麪粉，雞蛋，水放到麪包機裏，啟動和麪程序，或者用手和一和，揉一揉^_^

3. 揉好用保鮮膜封住，鬆弛10分鐘

4. 小葱取綠色部分切成小段備用

5. 準備一小碗油，些許麪粉

6. 將鬆弛好的麪糰平均分成4份，取一團撒點麪粉用擀麪杖擀成薄片

7. 按順序塗上一層食用油，均勻撒上鹽、小葱

8. 慢慢捲起來

9. 再側卷

10. 擀成圓形薄片

11. 平底鍋加點油，燒熱，放上面餅，小火慢慢烙

12. 注意翻面，烙到兩面金黃，起鍋

13. 大卸八塊

14. 開吃

15. 喜歡火腿腸的可以加點火腿腸丁，喜歡甜的可以抹油撒上糖粉，味道也不錯哦^_^

小貼士

和麪沒用麪包機的加水時慢慢加，注意麪糰軟硬程度，用筷子攪拌均勻再下手，省的粘得黏糊糊的。
烙餅時不要太經常翻面，不要糊了就好，不然就餅就是硬的，不脆