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芒果糯米餈 小朋友愛吃的甜點

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芒果糯米餈 小朋友愛吃的甜點的做法步驟圖

最近買了一箱海南直郵的芒果,甜到爆,而且還巨多汁!給寶寶們榨了幾次芒果汁,還有很多,突然想到之前買過的芒果糯米餈,於是就有了這個菜譜

用料  

芒果 2個
糯米餈皮
牛奶 240克(一袋左右)
40克(可以根據自己喜好適量增減)
玉米澱粉 40克
糯米粉 180克
椰子油(如果沒有椰子油可以用味道淡的油替代) 30克

芒果糯米餈 小朋友愛吃的甜點的做法  

  1. 大合照,不過椰子油擠不下了,反正它也是最後用,姑且讓它先自由活動會兒吧!

    芒果糯米餈 小朋友愛吃的甜點的做法步驟圖 第2張
  2. 把牛奶倒在容器裏,加入白糖,攪拌至融化,加入玉米澱粉攪拌,最後加入糯米粉,同樣攪拌到順滑沒有顆粒,最後就是像“巧克力一樣縱享絲滑”就可以上鍋了。

    芒果糯米餈 小朋友愛吃的甜點的做法步驟圖 第3張
  3. 上汽後蒸三十分鐘!蒸好就是這樣的,涼至手可以拿出來的温度時取出放在案板上,一邊揉一邊加入椰子油(真的超級香的,如果沒有椰子油,用橄欖油,玉米油都可以)直到把油充分的混合在麪糰中!然後裹上保鮮膜放進冰箱裏冷藏半個小時,有時間的話也可以適當增加時間!是冷藏哦!

    芒果糯米餈 小朋友愛吃的甜點的做法步驟圖 第4張
  4. 準備芒果,所謂準備也就削皮切塊啦!

    芒果糯米餈 小朋友愛吃的甜點的做法步驟圖 第5張
  5. 把冷藏好的麪糰搓成長條,再切成這樣的小劑子,把面劑捏成圓餅就可以準備包了!

    芒果糯米餈 小朋友愛吃的甜點的做法步驟圖 第6張
  6. 像這樣把芒果放進捏圓的餅裏再像包包子一樣把口封上就可以了,至於紅色的東西嘛,是我閨女的創意,加的草莓🍓果醬,口味更豐富了一些,大家也可以自己嘗試別的!

    芒果糯米餈 小朋友愛吃的甜點的做法步驟圖 第7張
  7. 接下來就可以大快朵頤啦!小盆友們很愛吃,但是由於糯米不是很好消化,所以,別讓小孩子吃太多哦!

    芒果糯米餈 小朋友愛吃的甜點的做法步驟圖 第8張

小貼士

有椰蓉的可以最後包裹上一層椰蓉!沒有椰蓉的或者不喜歡那個味道的,也可以做一些熟粉(把糯米粉放在無油無水的鍋裏炒熟)用來包裹!