甜薯甩

用料  

甜薯甩的做法  

1. 這張是在百度下載的圖片

2. 洗淨去皮

3. 為了節省時間，這次用的是研磨杯，設置輔食泥功能，約1分鐘左右打成泥狀。

4. 破壁機速度很快

5. 輔食泥功能

6. 加上粘米粉，比例看個人喜好，甜薯和 米粉1：1，或者隨意，想有嚼勁米粉多放，想糯糯的口感，米粉少放。

7. 形狀也隨意，有人喜歡揉條形，有人喜歡揉圓形，我這次三種都揉了。
   

8. 我喜歡這樣隨意捏，吃起來口感也好。

9. 圓形相對好捏

10. 條形

11. 這是上次煮的成品。也有人喜歡鹹味，豬油起鍋蒜香，鹹味。還有椰奶味，我這個是生薑紅糖味。

12. 裝好冰凍，想吃再拿出來做。

13. 涼水煮開，放甜薯，放了幾粒胡椒，煮熟後放鹽。椰子油（豬油、花生油都可以）起鍋放蒜頭，加一勺放在碗裏，很香。