用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 甜麪醬 | 3勺 |
| 冷麪 | 適量 |
| 水 | 少許 |
| 肉鬆 | 適量 |
私房烤冷麪（簡版）的做法
材料備好
![私房烤冷麪（簡版）的做法步驟圖 第2張]( "私房烤冷麪（簡版）的做法步驟圖 第2張")
鍋中加入少許油，加熱
![私房烤冷麪（簡版）的做法步驟圖 第3張]( "私房烤冷麪（簡版）的做法步驟圖 第3張")
下冷麪，稍微定型後加雞蛋，再倒些水。蓋鍋蓋燜一小會兒，變軟後抹上甜麪醬。
![私房烤冷麪（簡版）的做法步驟圖 第4張]( "私房烤冷麪（簡版）的做法步驟圖 第4張")
撒上自制肉鬆
![私房烤冷麪（簡版）的做法步驟圖 第5張]( "私房烤冷麪（簡版）的做法步驟圖 第5張")
捲起
![私房烤冷麪（簡版）的做法步驟圖 第6張]( "私房烤冷麪（簡版）的做法步驟圖 第6張")
取出後切件擺盤。
![私房烤冷麪（簡版）的做法步驟圖 第7張]( "私房烤冷麪（簡版）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
①可以把水換成糖醋調和水，糖醋水1:1:6，若面提前煮過，減少水量。
②根據個人喜好加火腿腸香菜洋葱碎之類的配料
私房烤冷麪（簡版）
小吃
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