豆渣扔掉總覺得可惜
這個方法可以做出好吃的豆鬆
用料
| 海苔碎 | |
| 豆渣 | |
| 生抽 | |
| 紅糖 | |
| 熟芝麻 |
豆渣變身豆鬆的做法
豆渣充分瀝乾水分，布的濾網濾幹效果最好
不粘鍋燒熱下少許油，放入豆渣小火不停翻炒，直到豆渣幹到不會沾到一起，如果豆渣濾乾的好，這一步時間就可以大大縮短
加入少許紅糖和稍多的生抽調味繼續炒幹
最後加熟芝麻和海苔碎拌勻即可
豆渣變身豆鬆
素食
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