素食焗意麪（無黃油，超健康）

無需油膩的肉餡和黃油，所有食材唾手可得，新鮮健康，簡單方便，無論是給家人孩子還是朋友來裝餅都是既美味又高大上的不二主食！

用料  

素食焗意麪（無黃油，超健康）的做法  

1. 西紅柿洗淨去蒂，頂部切十字花刀，倒放入沸水中，燙三分鐘，方便去皮。

2. 在煮西紅柿的沸水中加入一小勺鹽，放入意麪，開蓋煮十分鐘到十五分鐘。

3. 煮意麪的同時把蒜和洋葱切丁。

4. 西紅柿去皮用手持攪拌器打成泥，或用刀切成小丁。

5. 熱鍋倒入少量橄欖油，放入洋葱丁和蒜末翻炒至洋葱變透明。

6. 倒入番茄汁，大火煮沸，放入糖、黑胡椒、披薩草、羅勒葉，翻勻，蓋蓋轉小火。

7. 意麪煮至顏色變淺，撈出淋幹，放入烤碗中備用。

8. 鍋中醬汁大火收汁，倒入鹽翻拌均勻，倒在意麪上，鋪平。

9. 表面撒上馬蘇裏拉芝士碎，放入烤箱上層200度烤十分鐘。

10. 最後在芝士表面撒上一些黑胡椒。

小貼士

沒有芝士也不用特意加，直接用醬汁拌意麪也很好吃！