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用料
麻辣魔芋條的做法
1.葱、蒜切末,姜切絲,小米椒、泡椒切末
2.魔芋切條,放入開水中焯水兩分鐘後撈出
3.鍋中燒油,油温七成熱放入葱薑蒜,泡椒,小米椒,花椒,郫縣豆瓣,翻炒十秒,放入魔芋條,加少許鹽、雞精、耗油,醬油,翻炒片刻撈出。
小貼士
簡單易上手,注意不要把佐料熬糊了
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