香酥秋葵

外酥裏嫩的秋葵，這樣做簡單好吃，不黏嘴。

用料  

香酥秋葵的做法  

1. 首先準備秋葵、香辣酥、杭椒。把食材改刀，然後在調製一個脆皮糊，150g麪粉和150g玉米澱粉和適量清水。給秋葵掛糊穿上外衣，這樣吃起來酥脆，秋葵也能保持鮮度和營養。

2. 然後鍋內倒入油，油温六成熱下入秋葵，炸製表面金黃撈出，油温一定要到位，否則會脱漿。最後鍋內留入少許底油放入配料炒香，放入秋葵翻拌均勻出鍋啦。

小貼士

掛糊的時候主要慢慢加水哦。調料可以放入十三香，孜然等自己喜歡的調料。