看到球形的手鞠壽司突然想做個🐰
用料
壽司米(煮好的熱米飯與壽司醋伴均勻,晾涼。比例可以看看其他專門的菜譜哈) | |
保鮮膜 | |
餡料:火腿腸、金槍魚、肉鬆(自己喜歡什麼加什麼◝( ˙ ꒳ ˙ )◜哈!) | |
沙拉醬 | |
裝飾:胡蘿蔔、黃瓜(蝦仁、生魚片等都可以用來造型) |
🐰手鞠壽司的做法
把保鮮膜鋪在台面上,我們刨子刮下黃瓜皮,交叉鋪在中間。
取一小團壽司米塞入一小截火腿腸。
把米飯放在黃瓜片的中間,在火腿腸周圍擠上沙拉醬。(用火腿腸壓出一個坑比較好擠)
在頂端用少量的米飯蓋住火腿腸。
把保鮮膜的四個角拎起來收攏,旋轉保鮮膜將米飯糰成球形。
包好的的壽司放在一旁定型。(然後做下一個)
揭開保鮮膜,擺盤!
小兔子的耳朵我用小刀在胡蘿蔔片上刮出兩個長橢圓形,眼睛使用圓形的裱花嘴按壓出來的,然後用沙拉醬粘在米飯上。
小貼士
餡料和裝飾自由添加,只要餡料不露出來就可以啦~