壽司卷（小朋友的最愛）

小朋友不愛吃米飯？是因為他們沒有吃到令他們喜歡的米飯。做一款簡單又健康，人人都愛的壽司卷吧~

用料  

壽司卷（小朋友的最愛）的做法  

1. 大米用清水淘洗兩次，按照大米和水1:1的比例蒸煮米飯。

2. 米飯煮好後，一定要再燜10分鐘。這樣出來的米飯特別香甜，Q彈。趁熱將米飯與壽司醋拌勻徹底鬆散攤涼備用

3. 在米飯攤涼的同時，將黃瓜、胡蘿蔔和火腿切條。雞蛋可以攤成雞蛋餅切條或炒雞蛋散也行~

4. 取一片紫菜，均勻的鋪好米飯。將配料放到整張米飯的靠前段，擠上自己喜歡的沙拉醬或番茄醬。（配料不要太多哦，不然會包不緊）

5. 小心的將竹蓆帶動紫菜往前卷，卷的時候將前段往裏面窩一窩，卷緊（這一步剛開始不熟練的話，多卷幾次就熟練啦）

6. 切開，裝盤，點綴番茄醬就可以開動啦

小貼士

1.方子的量適合做4-5條壽司卷
2.壽司醋可以買現成或者自己調（可以再搜搜壽司醋菜譜）一般是鹽、糖、白醋的比例為1:5:10，一定要趁熱拌入米飯裏
3.方子的配料比較簡單健康，都是小朋友愛吃的，喜歡豐盛的還可以加點鮮蝦，海草一類的，豐儉由人
4.因為是給小朋友吃的，所以方子裏沒有關於芥末的東西