拌沙拉我最經常用到的就是油醋汁,方便 健康 美味。
沙拉醬最基本的三個元素就是 油脂/酸味和鹹味,這三個基礎元素滿足之後可以再加上一點自己喜歡的其他風味就可以做出變化多端沙拉醬
所用量勺量杯為標準單位
1杯=240ml
1大勺=1 tbsp(tablespoon)=15ml
1小勺=1tsp(teaspoon)=5ml
1/2 小勺=1/2tsp(teaspoon)=2.5ml
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用料
初榨橄欖油 | 3大勺 |
葡萄酒醋 | 1大勺 |
法式芥末(Djon mustard) | 1大勺 |
糖 | 0.5 大勺 |
鹽 | 少許 |
黑胡椒 | 少許 |
油醋汁-沙拉基礎醬的做法
取一個乾淨有蓋的瓶子,把所有材料放進去,使勁搖勻,就好了
超級簡單有木有!