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玉米色拉卷麪包

沙拉 閲讀(2.67W)
玉米色拉卷麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃

微博學來的一款麪包,記錄一下~~~

用料  

高筋麪粉 200克
雞蛋液 20克
牛奶 110克
3克
15克
酵母 3克
無鹽黃油 15克
玉米 適量
色拉醬 適量
裝飾用羅勒碎 少許

玉米色拉卷麪包的做法  

  1. 麪粉、糖、鹽、酵母、蛋液、牛奶揉合成光滑麪糰,再加入軟化的黃油,揉合~~我偷懶用麪包機,先揉兩個15分鐘程序,再加黃油揉一個15分鐘,雖然不是手套膜,不過我覺得也ok了~~

  2. 一發1個小時,發好取出排氣,滾圓鬆弛15分鐘,擀成長方形薄片

  3. 大部分玉米粒混合色拉醬,我用了一根玉米的量,罐頭的要瀝乾水份~均勻抹在面片上,頭尾留白

  4. 捲起來~~,切去兩邊,均勻分成六段,截面朝上放入紙膜,二發大概40分鐘

  5. 發好撒剩下的玉米粒,擠一點色拉醬裝飾

  6. 190度烤15分鐘,要是上色快就用錫紙蓋一下

  7. 出爐撒一點幹羅勒碎

    玉米色拉卷麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張