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金槍魚玉米沙拉麪包!

沙拉 閲讀(3.05W)
金槍魚玉米沙拉麪包!的做法步驟圖

非常有料好吃的麪包,鹹口,很香~
 (做法來自微博上面“嘉玲518”,謝謝!)

用料  

高粉 250克
20克
3.5克
全蛋液 35克
酵母 3.5克
130克
黃油 10克

金槍魚玉米沙拉麪包!的做法  

  1. 後油法揉至麪糰完全階段,進行基礎發酵。

    金槍魚玉米沙拉麪包!的做法步驟圖 第2張
  2. 發好的麪糰分成8份(大約55克)滾圓鬆馳15分鐘。

  3. 把麪糰擀開成圓形,放下面包託,按壓成中間薄兩邊厚,進行最後發酵。

  4. 最後發酵完成後,刷全蛋液,擺放金槍魚,玉米粒,擠沙拉醬

  5. 烤箱預熱185度,中層,20分鐘左右。