用料
玉米 | 半條 |
青瓜 | 半條 |
雞蛋 | 一個 |
芝士 | 一片 |
沙律 | 一勺 |
鹽 | 若干 |
玉米沙律的做法
玉米洗淨下水煮,青瓜切粒備用。
玉米煮熟後用刀把玉米粒切出來,用煮玉米的水燙一下青瓜粒。
玉米粒打散,在表面鋪上芝士片,放進微波爐叮3分鐘。
雞蛋加若干鹽和生粉,少少水,打散,放入微波爐叮3-4分鐘。
最後把所有食材加沙律醬拌在一起,完。
小貼士
1.玉米可以不用微波爐叮,我只是為了讓芝士融化。
2.微波爐叮的雞蛋實際就是少水版蒸水蛋,拌沙律口感會比較融合,也可以直接用煎蛋。
3.還可以加胡蘿蔔、火腿等等~~