在小紹興必點的菜，自己琢磨了一下就試着做，沒想到這味道簡直堪比小紹興呀，以後再也不用花錢去小紹興吃了，哈哈！
用料
| 牛肉切片 | |
| 鹽 | 半勺 |
| 料酒 | 一湯勺 |
| 生粉 | 一勺 |
| 糖 | 一點點，也可忽略 |
| 麪包糠 |
沙律牛柳的做法
牛肉切片，加入料酒、生粉、糖、鹽醃製半小時。
半小時後，裹上面包糠。
熱鍋加油，牛肉放進去炸一下。（撈出來重新裹一點麪包糠會更好看，這一步也可以忽略）
擠入沙拉醬就可以吃啦
沙律牛柳
沙拉
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