【山姆廚房】香辣芒果黑米沙拉

【山姆廚房】香辣芒果黑米沙拉

黑米除了用來做甜品，煮粥，還有很多好玩的吃法。  芒果的香甜，加上各色蔬果，淋上花生椰子醬和甜辣醬是另外一種美妙的好味道。   
製作時長：60分鐘
4人份

用料  

【山姆廚房】香辣芒果黑米沙拉的做法  

1. 準備食材；

2. 黑米提前泡2小時，按照黑米：水，1比2的比例用電飯鍋煮熟。

3. 烤箱預熱到170度；
   豆腐乾切塊，撒上橄欖油和醬油，烤20-25分鐘；

4. 烤豆腐的時候，將芒果，牛油果，黃瓜切塊，櫻桃蘿蔔切片，香葱，香菜切碎；

5. 將製作花生椰子醬的原料混合在一起，攪拌均勻。（可以根據個人口味調節醬油，檸檬汁和辣醬的多少）

6. 黑米飯鋪在碗底，放上烤好的豆腐乾以及水果蔬菜、香葱香菜。淋上花生椰子醬和甜辣醬即可享用。