Burrata番茄沙拉

起源於意大利阿普利亞地區的布拉塔奶酪，在意大利語中譯為”黃油“，是一種由馬蘇裏拉和奶油混合而成的新鮮奶酪。外面的薄皮是由水牛和/或牛乳馬蘇裏拉製成的意大利麪絲狀奶酪，而裏面則是一種軟軟的、筋道的混合凝乳的新鮮奶油。
——摘自百度

用料  

Burrata番茄沙拉的做法  

1. 左邊這個就是Burrata芝士，右邊的是另一種小雪球芝士，可以和小番茄串着吃，更好玩一些，口味的話我還是更喜歡左邊的

2. 小番茄買的這種，鮮甜，好吃，和芝士很搭

3. 沙拉菜和小番茄洗淨瀝乾水分放入盤中，中間留個位置放burrata

4. 放上burrata，切開和蔬菜們一起吃，這個芝士和小番茄特別搭

5. 直接抹小番茄上吃，超好吃！

6. 小雪球芝士可以串着吃，不過個人更喜歡burrata的味道