意大利火腿佐無花果沙拉😊。加了堅果(Brazil Nuts), 芝士(Camembert Cheese),用烤箱烤了一下,讓芝士堅果火腿的香氣更好的融合在一起! 再加上羅勒葉芝麻菜裝飾。爭做一枚能裝逼有逼格的沙拉~
用料
無花果 | 2個 |
意大利/西班牙生火腿 | 2片 |
堅果 | 一把 |
芝士(軟質奶酪比如brie, camembert都闊以~) | 半塊 |
沙拉菜(芝麻菜/香菜/羅勒都可以) | 適量 |
沙拉醬(可以用荷蘭醬,我用了Espagnole棕色肉醬) | 適量 |
意大利火腿佐無花果色拉的做法
把無花果切四瓣,奶酪掰成小塊。用半片西班牙火腿把無花果,堅果,芝士捲起來。
放入提前200度預熱的烤箱,烤5-7分鐘,烤到火腿與堅果的香味出來。此時芝士應該融化,正好能起着固定火腿與堅果的作用。
拿出來擺盤,先在盤子上舀一勺沙拉醬,用勺子抵着醬汁劃出喜歡的線條。然後擺上烤好的無花果芝士火腿。用沙拉菜裝飾。最後可再撒一把堅果碎~ 完成!