藜麥火腿水果沙拉

藜麥是印第安人的傳統主食，有着6000多年的種植和食用歷史。藜麥包含人類所需的所有基本的營養元素，這些營養元素的比例和人體完美匹配，這是所有植物和動物食物都不具備的。並且，藜麥的蛋白質含量與牛肉相當，其品質也不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。現代人越來越注重飲食健康，所以適當吃些藜麥是很有好處的。
 最近天氣比較熱，適合做一些清淡的沙拉，尤其是女生比較喜歡吃水果，可以把這些都結合起來，加幾片火腿又可以提高口感，還可以補充能量，用清爽的柚子沙拉汁來調拌，清甜中帶一絲清香的酸爽，再配合西藏藜麥特殊的口感，讓人越吃越停不下來。

用料  

藜麥火腿水果沙拉的做法  

1. 將藜麥倒出，用清水漂洗兩遍。

2. 鍋裏水燒開後，放入甜玉米粒煮幾十秒撈出。

3. 放入藜麥，蓋上鍋蓋煮15分鐘撈出。

4. 將藜麥、甜玉米粒，放入碗中，放上切開的火腿片。

5. 放入甜瓜、聖女果。

6. 倒入柚子沙拉汁攪勻。

7. 最後放入去核切瓣的櫻桃。

8. 成品。

9. 成品。

10. 成品。

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小貼士

1.如果是素食主義可以不放火腿。
2.用柚子沙拉汁比較開胃。