時間:約15-20分鐘
難度:容易做🤞
份量:1人份
用料
韌豆腐 | 150g |
混合生菜 | 80g |
小番茄 | 8個 |
黃瓜 | 0.3根 |
胡蘿蔔 | 0.3根 |
即食海苔 | 4片 |
熟白芝麻 | 5g |
料汁 | |
蒜 | 3瓣 |
綿白糖 | 5g |
生抽 | 20g |
香油 | 5g |
醋 | 7g |
生菜豆腐沙拉的做法
胡蘿蔔去皮,切薄片。黃瓜切薄片。豆腐切成小方塊。小番茄對半剖開。
在胡蘿蔔和黃瓜片里加少許鹽,拌勻,靜置15分鐘以上,殺出水分,瀝乾。如果擔心過鹹,可以過一下清水再瀝乾。
將蒜末、生抽、醋、白糖和香油放入小碗中,充分攪勻到白糖溶化。
在盤子裏鋪上一層撕碎的生菜,放上胡蘿蔔和黃瓜,放小番茄和豆腐。
煎幾片海苔,撒上熟白芝麻,吃之前淋上料汁就好。
小貼士
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