美式培根沙拉（夏日清爽版）

夏天到了，應該很多人開始吃草了，最近我就特別想要吃清爽的沙拉，根據冰箱現有食材，做了一份美式培根沙拉。
做早餐一份可以提供合適的能量，早上攝入滿滿的優質蛋白質和纖維素，幫助排便，（這裏説這個有點怪怪的），然後開啟打怪的一天！

用料  

美式培根沙拉（夏日清爽版）的做法  

1. 準備圖中食材，清洗乾淨生菜和蘋果。用純淨水最後沖洗一遍，甩幹水分。

2. 雞蛋和牛奶打勻，準備剪美式煎蛋。

3. 平底鍋燒熱，直接放培根煎至出油，圖示略微發焦即可，取出培根，剩下的油用來炒蛋。

4. 轉小火，蛋液剛剛成型時攪動，至蛋8，9成熟。記的翻動，不要煎成蛋餅咯，嫩一點口感會好。出鍋前撒上黑胡椒。

5. 生菜葉撕碎，蘋果連皮切塊，培根煎小片，加入美式炒蛋，提前泡發水煮過的鷹嘴豆10克左右。最後的靈魂：沙拉醬2勺，攪拌均勻即可食用。

6. 擺到沙拉碗中，配拿鐵咖啡，元氣滿滿的一天開始咯。

7. 本食譜中不需要放鹽，培根，沙拉醬和鹽水煮過的鷹嘴豆都帶鹹味。

小貼士

1.生菜可替換成羽衣甘藍，包生菜，一切可做沙拉的蔬菜；
2.蘋果可替代成水果胡蘿蔔，殷桃蘿蔔，或一切想吃的水果：
3.雞蛋可加可不加；
4.鷹嘴豆可替換成堅果類，杏仁，南瓜籽仁等等。
最大宗旨：方便且美味