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用料
微波爐~下酒小零食五香花生米的做法
八角、花椒、鹽倒入開水,稍微晾幾分鐘,水温沒那麼高了,把花生米放入這個五香水裏,泡七八分鐘。
泡好的花生米撈出,放到盤中,儘量平鋪(這些可以分兩次),微波爐高火三分鐘,用筷子翻動一下花生米,再高火三分鐘,翻動一下,再高火一兩分鐘就可以了,隨時觀察。剛做好的花生米有些皮,放涼後就很酥脆了。
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