用料
八喜冰淇淋 | 一球勺 |
蝴蝶酥 | 一片 |
松露 | 一塊 |
好時黑巧醬 | |
水蜜桃 | 一個 |
蝴蝶酥冰淇淋(brunch dessert)的做法
材料準備好,萬事俱備!
注意蝴蝶酥要選購千層多而體積厚的!
水蜜桃要軟硬適中的!當然,準備一個裝甜品的盛器最重要!
蝴蝶酥墊底!挖一球勺的巧克力冰淇淋寇在蝴蝶酥上!
鋪上水蜜桃丁,水蜜桃皮兒要統統撕光!
淋上少許黑巧醬,這時黑巧醬會略微融化冰淇淋表面,和水蜜桃的水分一同滲透到蝴蝶酥的千層裏,使千層軟硬適中,酥中帶軟!
把切碎的松露撒在醬上,整體感提升!美味降臨!
小貼士