用料
花生 | 300克 |
白砂糖 | 220克 |
芝麻 | 50克 |
麥芽糖 | 50克 |
水 | 100克 |
新年必備0失敗花生芝麻糖的做法
烤花生預熱5分鐘.200度15分鐘,中層
烤花生後剝皮,和熟芝麻混合。也可以敲碎一下會更香,我家人比較喜歡整顆花生,按照自己喜歡的來做就可以
把砂糖、麥芽糖、水一起放下,小火慢熬,重要的步驟來了,一定要攪拌,不然糖會反沙!一定要記住,不能偷懶
把糖熬到琥珀色!
可以滴一滴在石台上看看凝固的狀態,試試口感假如可以,就可以把花生倒進去!第一次做這種方法比較保險哈哈
把花生芝麻迅速拌勻,倒在鋪好油紙的不粘盤上!
用擀麪杖趁熱壓平!切開!註定要熱的時候切,不然的話就切不開了
最後一顆好吃的花生糖就做好了!生活總是需要一點甜,無論遇到什麼困難,吃點甜甜的就好!