>
用料
茄子土豆拌醬的做法
茄子切掉頭尾,切成四瓣,將土豆去皮後,切成兩半,和茄子放一起蒸25分鐘
製作雞蛋醬,準備一個小碗,放入三勺黃豆醬,一勺蠔油,兩勺水,拌均勻。
雞蛋打散,炒雞蛋,六成熟的時候,放入切成丁的尖椒一起炒,最後倒入拌好的醬汁,雞蛋醬即製作完成,拌入茄子土豆一起吃即可
圖文推薦