當前位置:料理屋>風味小吃>>

茄子土豆拌醬

閲讀(1.96W)
茄子土豆拌醬的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

綠茄子 一個
土豆 兩個
雞蛋 三個
尖椒 1個
東古一品鮮黃豆醬 三大勺
蠔油 一勺

茄子土豆拌醬的做法  

  1. 茄子切掉頭尾,切成四瓣,將土豆去皮後,切成兩半,和茄子放一起25分鐘

  2. 製作雞蛋醬,準備一個小碗,放入三勺黃豆醬,一勺蠔油,兩勺水,拌均勻。

  3. 雞蛋打散,炒雞蛋,六成熟的時候,放入切成丁的尖椒一起炒,最後倒入拌好的醬汁,雞蛋醬即製作完成,拌入茄子土豆一起吃即可