用料
| 豬肘 | 1個 |
| 冰糖 | 1把 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 八角 | 2個 |
| 桂皮 | 2塊 |
| 香葉 | 3片 |
| 陳皮 | 適量 |
| 白果 | 3個 |
| 花椒 | 適量 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 豆腐乳 | 1塊 |
| 小米辣 | 2個 |
| 十三香 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 1勺 |
風味醬肘子的做法
風味醬肘子
醬
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