寶貝説：“媽媽我想吃醬肘子”
我説：“行”
此方子適用於兩個娃自己看既要滿足孩子又要照顧孩子！懶人不懶醬肘子！
用料
| 豬肘 | 兩個大概4斤半 |
| 八角 | 5掰 |
| 香葉 | 5片 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 桂皮 | 2塊 |
| 冰糖（黃冰糖） | 3塊 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 老抽 | 4勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 花椒 | 10粒 |
| 幹黃醬 | 半袋 |
| 蒜 | 半瓣 |
| 水 | 半碗 |
懶人醬肘子的做法
先把肘子洗淨，冷水下肘子煮大概30分鐘，撈出備用
![懶人醬肘子的做法步驟圖，懶人醬肘子怎麼做好吃 第2張]( "懶人醬肘子的做法步驟圖，懶人醬肘子怎麼做好吃 第2張")
然後把料酒+蠔油+生抽+老抽+六必居幹黃醬（可以用海天黃豆醬也可以用甜麪醬看您可以什麼口味了）按比例倒入碗裏備用
![懶人醬肘子的做法步驟圖，懶人醬肘子怎麼做好吃 第3張]( "懶人醬肘子的做法步驟圖，懶人醬肘子怎麼做好吃 第3張")
戴上手套沾着調好的料汁給肘子按摩一下，剩餘料汁全部倒入，用牙籤扎滿眼。放入高壓鍋中。l
![懶人醬肘子的做法步驟圖，懶人醬肘子怎麼做好吃 第4張]( "懶人醬肘子的做法步驟圖，懶人醬肘子怎麼做好吃 第4張")
把準備好的葱薑蒜等倒入高壓鍋中+半碗水！
![懶人醬肘子的做法步驟圖，懶人醬肘子怎麼做好吃 第5張]( "懶人醬肘子的做法步驟圖，懶人醬肘子怎麼做好吃 第5張")
高壓鍋按豬蹄健，沒有豬蹄健哪個時間長按哪個！40分鐘以後拿出來剔骨，用紗布裹上打成結，（看下肘子上色程度看看需要不需要在加老抽）在放入鍋中在按一次40分鐘豬蹄健，泡一晚上入味兒，然後撈出放入冰箱4小時以上就可以切片裝盤啦！
![懶人醬肘子的做法步驟圖，懶人醬肘子怎麼做好吃 第6張]( "懶人醬肘子的做法步驟圖，懶人醬肘子怎麼做好吃 第6張")
美味的醬肘子就出鍋啦！適用於沒有時間看鍋的寶媽們！可以蘸料汁吃也可以直接吃！
![懶人醬肘子的做法步驟圖，懶人醬肘子怎麼做好吃 第7張]( "懶人醬肘子的做法步驟圖，懶人醬肘子怎麼做好吃 第7張")
小貼士
沒有任何難度！剔骨不會剔也沒關係剔下來就行用紗布包裹緊，涼了以後就粘一起了！不過最好是一整塊！不然切的時候是容易散的！
