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萬能調料之炸蒜頭油

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萬能調料之炸蒜頭油的做法步驟圖

用料  

3斤
1000克

萬能調料之炸蒜頭油的做法  

  1. 蒜頭切掉兩頭

    萬能調料之炸蒜頭油的做法步驟圖 第2張
  2. 新鮮的蒜頭手擠就可以去皮,幹蒜頭需要拍打上半部就可以整個擠出來

    萬能調料之炸蒜頭油的做法步驟圖 第3張
  3. 放入主鍋6秒速度6攪成蒜泥,也可以用攪拌機,不要特別碎泥,炸的時候容易糊

    萬能調料之炸蒜頭油的做法步驟圖 第4張
  4. 差不多這樣

    萬能調料之炸蒜頭油的做法步驟圖 第5張
  5. 炒鍋放油,燒熱,中小火炸至淺黃色,不能等顏色太深才關火,不然就會糊掉!炸的過程需要攪拌,防止粘底

    萬能調料之炸蒜頭油的做法步驟圖 第6張
  6. 等鍋裏的熱油冷了自然就變成金黃色!

    萬能調料之炸蒜頭油的做法步驟圖 第7張
  7. 完全冷卻後裝瓶,放冰箱可保質2.3個月

    萬能調料之炸蒜頭油的做法步驟圖 第8張
  8. 超級香!可以用來炒菜或做醬料,煮湯下一點也是極香的

    萬能調料之炸蒜頭油的做法步驟圖 第9張
  9. 加一點醬油,喜歡辣的話再加點小米辣,當醬料,特別香

    萬能調料之炸蒜頭油的做法步驟圖 第10張
  10. 海鮮什麼的下一點,增味不少啊……

    萬能調料之炸蒜頭油的做法步驟圖 第11張