用料
| 黃瓜5 | 根 |
| 小米椒8 | 個 |
| 蒜10 | 瓣 |
| 白醋 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 生抽 | 適量 |
祕製醬黃瓜的做法
黃瓜洗淨切段，小米椒，蒜切好備用
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黃瓜加少許鹽，醃製半天
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將小米椒，蒜，冰糖，白醋，生抽倒入攪拌均勻
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將醃製黃瓜的水倒出，放入鍋中，熬至一半後，晾涼倒入，浸泡3-4天即可食用。
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祕製醬黃瓜
醬
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