超過癮的蒜蓉辣椒醬

用料  

超過癮的蒜蓉辣椒醬的做法  

1. 小米椒，青線椒，蒜，姜切碎。
   洋葱切塊，香菜打個結。

2. 鍋中熱油，下入洋葱塊，香菜結，八角，香葉，桂皮，麻椒，花椒，慢火炸至金黃。
   去掉炸剩下的菜渣。

3. 放入姜碎，蒜末炒香，變金黃色。
   加入小米椒，青線椒翻炒。
   最後，糖，味極鮮，生抽，鹽，耗油進行翻炒調味！！！

4. 大功告成！！！！！！
   無論是吃饅頭，捲餅，配麪條，拌米飯，絕對的超級下飯！！！😁😁

小貼士

切小米椒和青線椒，從中間切開兩半，再切成丁。
切的時候帶個一次性手套，避免手指沾上辣味。