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用料
雙蛋豆腐羹的做法
鴨蛋雞蛋打散,加温水調勻,保鮮膜封好
放微波爐轉三分鐘
鍋中水燒開,加玉米粒燒開
豆腐加入焯水燒滾撈起瀝乾
鹹肉洗淨切薄片加三片生薑燒滾加料酒再燒5分鐘
倒入豆腐、玉米粒燒開芶芡加雞精,胡椒粉盛入已蒸好的雙蛋羹中,加香菜點綴,吃時倒入香油
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