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生酮-白巧克力薄荷摩卡

微波爐食譜 閲讀(7.18K)
生酮-白巧克力薄荷摩卡的做法步驟圖

微波爐+手持攪拌棒的 懶人

用料  

無糖椰汁/杏仁露 200ml
速溶黑咖啡 2茶匙(顆粒)或濃縮咖啡1份(30ml)
可可 1-2湯匙
赤蘚糖醇粉 1湯匙
香草精 1/2茶匙
薄荷糖漿/薄荷提取精 幾滴
無糖可可粉 1 湯匙

生酮-白巧克力薄荷摩卡的做法  

  1. 除了薄荷香精都放微波爐可用的被子裏,加熱2分鐘,攪拌均勻。(可可脂是小顆粒的,也就能融化了)

    生酮-白巧克力薄荷摩卡的做法步驟圖 第2張
  2. 放入薄荷香精,攪勻

  3. 如果需要顏值,打發的奶油做成奶蓋,放在上層。在撒點可可粉裝飾一下,效果如圖

    生酮-白巧克力薄荷摩卡的做法步驟圖 第3張

小貼士

可以改用甜菊糖粉一小袋