在韓國旅遊的時候吃了一次烏冬面，湯鮮美，烏冬面也很勁道，念念不忘。最近看《星你》都教授給2千外帶的小鍋烏冬面，於是決定在家研製。隆重推薦我的廚房神器塔吉鍋！對於我這樣的新手是再方便不過的啦！
用料
| 牛筋丸 | 8個（推薦四海牌） |
| 烏冬面 | 2小包（超市買的一大包裏面4小包） |
| 海帶 | 1整片（推薦海芝寶） |
| 娃娃菜 | 1顆 |
| 生抽 | 2湯匙 |
| 白胡椒 | 3克 |
塔吉鍋之韓式小鍋烏冬面的做法
塔吉鍋放半鍋水，蓋鍋蓋燒開。
牛肉丸一切兩半，放進鍋裏，小火煮3分鐘
用涼水泡鮮海帶10分鐘，洗乾淨，切小塊，下鍋煮，蓋蓋再煮3分鐘（此時湯裏面融合了牛筋丸和海帶的鮮味，湯底調好啦）
將娃娃菜切小塊，先把菜幫部分放進鍋裏煮（菜幫先煮，湯會融合白菜的鮮甜味道）
在放入烏冬面，此時需要打開鍋蓋煮2分鐘，看到烏冬面表面變軟後放生抽和白胡椒粉提鮮
最後放娃娃菜葉，煮半分鐘，蓋鍋蓋，關火燜2分鐘即可
小貼士
1. 塔吉鍋不要放滿水，會比較容易撲鍋
2. 吃的時候可以把面和湯盛在小碗裏，按自己的口味添加生抽，醋，等等，大家自己發揮哦！
3. 湯的味道清淡鮮美，一定要趁熱喝喔^^
4. 牛丸切兩半是為了讓牛丸的鮮味快速滲到湯裏，這裏是兩人份的，大家可以根據自己的喜好做調整
5. 新手超級簡單入門菜，第一次來寫菜譜！請大家支持哦！
