平底鍋煎烤串

我喜歡吃燒烤，但又屬於眼睛大肚皮小的人，外面的又吃得不太放心，自己琢磨着弄。☺️

用料  

平底鍋煎烤串的做法  

1. 五花肉去皮切成大拇指厚的條，放鹽、油（炒菜的油）、料酒、生抽、澱粉、辣椒粉（根據自己的口味放多少）、胡椒粉，醃製五花肉半小時以上。尖椒切段，把尖椒跟五花肉隨意搭配穿好。

2. 平底鍋（最好是不粘鍋）起鍋熱油，中小火慢慢煎熟即可。

3. 起鍋後在盤子裏撒上燒烤料跟孜然粉，開吃！😋
   

小貼士

一定要等肉煎熟了再放燒烤料跟孜然粉，中途放會糊鍋，燒烤料也會煎糊。這個方法也可以做素菜。