經過多次嘗試,我的麪包[麪包]已經可以做的鬆軟,(≧^ω^≦)要求好低O(∩_∩)O。我覺得,跟買的麪包無法相比,但味道還是不錯滴,而且吃着放心,做起來也很方便~
用料
全脂甜奶粉 | 半袋 |
植物油 | 一大勺 |
温牛奶 | 160ml |
雞蛋 | 一個 |
鹽 | 1/2小勺 |
綿白糖 | 一大勺 |
高筋麪粉 | 3杯 |
酵母 | 1.5小勺 |
麪包機版 普通麪包的做法
將一大勺植物油沿着麪包機的桶壁倒入
依次加入温牛奶,雞蛋,鹽和白糖,雞蛋攪拌與否均可,鹽與白糖放在桶內的兩個角落,不可放在一起。
加入三杯麪粉,杯子的容量是160ml。挖一個小洞,倒入酵母。把奶粉倒在旁邊即可。
奶粉沒有拍進來,我用的是伊利的全脂甜奶粉。圖中就是上文中所提到的勺子。
我用的[麪包]機是東菱麪包機,選擇普通麪包750g,燒色選擇淺。三小時即可完成。
完成!
小貼士
麪包壁有些厚,據鄰居反應,是麪包機品牌的原因,如果大家對於這種自制麪包感興趣,在選擇麪包機時一定要多多參考。