玫瑰巧克力

用料  

玫瑰巧克力的做法  

1. 材料：黑巧克力，食用玫瑰花脯。（我還做了些杏仁的）

2. 用料理機的幹磨功能把玫瑰花打成碎末

3. 杏仁也打成小碎粒

4. 巧克力隔水融化。（巧克力的溶點大概是40度左右，所以我用的最小火，融化時上面加個蓋子，如果沾多了水蒸氣，會影響巧克力最後的成型）

5. 融化好的巧克力漿放在熱水鍋裏不要取出。（因為天氣冷，動作慢的話巧克力容易凝固，這樣就不用擔心了）

6. 倒入玫瑰花碎拌勻

7. 倒入杏仁碎拌勻

8. 拌好的巧克力漿

9. 裝滿模子，放至凝固即可